En Tordesillas existe un importante sector hostelero. Que utiliza una cocina tradicional, en la que se puede degustar sus asados y carnes a la brasa, y ligada a ésta, se encuentra también la nueva cocina o cocina internacional.

En la cocina local son famosos sus variados platos de legumbres, así como sus asados de lechazo o cochinillo y carnes a la brasa.

Todos estos platos no pueden estar completos si no van acompañados por los excelentes panes de la comarca, como son el pan de candeal, el lechuguino, el de cuatro canteros etc. Y para beber no pueden faltar los vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, Rueda o Toro.

En la repostería son típicos los amarguillos, canelos, hojaldres, polvorones del Toro, las tartas de hojaldre y queso, así como las pastas y dulces elaborados por las monjas del Convento de Santa Clara. También son muy típicos sus helados artesanales y su famosa leche helada, acompañados por exquisitos barquillos y obleas.